I Vigneti

Niente più disserbanti, concimi chimici o anticritogeni sistemici, spazio invece a tecniche agronomiche dal basso impatto ambientale, che permettono di nutrire e curare le viti preservando l’equilibrio dell’intero ecosistema.

I Vigneti vera ricchezza dell’Azienda, si estendono per oltre 5 Ha, su terreni di origine vulcanica , con un’esposizione favorevole a sud­ovest, tutti interamente realizzati a spalliera. Sono allevati in parte a GUIOT ed in parte a CORDONE SPERONATO. Vitigni pregiati come: Malvasia, Trebbiano, Bellone, Falanghina, Chardonnay, Montepulciano, Merlot e Syrah, tutti con basse rese per ettaro, curati dalla potatura alla gestione del verde fino alla vendemmia. Lavorati rigorosamente a mano, per consentire la concentrazione di preziosi nutrienti, zuccheri e polifenoli nei grappoli, nonché la creazione del miglior microclima per la maturazione dei frutti, con vinificazioni attente e scrupolose che portano alla realizzazione di eccellenti vini bianchi e vini rossi.